在全球气候变暖的背景下,福建闽南地区的冬季温度与降水格局发生改变,对平和县三红蜜柚的环割时间选择提出了新要求。本文基于气候变暖趋势,探讨平和县东半县在农历大雪至冬至期间、西半县在农历大雪至冬至后 10 天左右进行环割的适应性优势。同时,分析了环割的技术要点,并提供部分受不利天气影响下的应对措施。该时段的气候条件更符合三红蜜柚的生长生理特性,有利于保障环割效果,促进花芽分化与树体养分积累。分析结果可为平和县蜜柚种植提供科学的参考。